Johanniter-Muscaris

Derivanti dal nostro “Wine Arena” (vigneto rotondo), Johanniter e Muscaris sono due varietà di uva  bianca che fanno parte dei “PIWI” ovvero varietà resistenti alle principali malattie fungine della vite. Per questo motivo queste vini, fin dal loro impianto, non hanno mai subito alcun trattamento di tipo fitosanitario.

Vinificato in stile “Orange Wine”, macerato con le sue bucce e vinaccioli e ulteriormente arricchito da un affinamento in legno, abbiamo ottenuto un vino di grande struttura ma allo stesso tempo un’aromaticità e freschezza unica data da queste due particolari uve. Un vino che non teme l’evoluzione nel tempo.

Servire a 14-16° C