Die Spitzengewächse der CORVINA-Traube auf unseren Moränenhügeln ermöglichen es uns, einen köstlichen, großartigen Wein mit „großer Persönlichkeit herzustellen. Gründe dafür sind die optimalen Lichtverhältnisse verbunden mit einem geringen Ertrag, die außergewöhnliche natürliche Terrassierung und die Technik des Ausblutens. Letzteres bedeutet, dass 50% des Mostes mit den Traubenschalen fermentiert werden. Nur in den besten Jahren wird dieser Wein produziert, sozusagen als „Hymne an die Natur und aus Dankbarkeit für dieses kostbare Geschenk.
Bei einer Temperatur von 16°-18° Grad servieren.