Ein malerischer Weinberg, der nicht nur aus ästhetischen und folkloristischen Gründen angelegt wurde. Es handelt sich um einen völlig natürlichen Weinberg: die angebaute Rebsorte ist eine "PIWI"-Sorte, die gegen die wichtigsten Pilzkrankheiten der Rebe resistent ist und daher nie einer phytosanitären Behandlung unterzogen wurde. Um den Einsatz chemischer Herbizide zur Unkrautbekämpfung zu vermeiden, wurde außerdem Thymian serpyllum" gesät, der als Bodendecker das Unkraut erstickt und dessen Wachstum hemmt.